Cách làm củ cải chua ngọt an liền

     

Tối vào đầu tuần đi làm cho về ai ai cũng rơi vào trạng thái mệt mỏi phờ. Loanh xung quanh mấy món junk food kết thúc thì bảo nhau là cần nấu cơm trắng tử tế.

Bạn đang xem: Cách làm củ cải chua ngọt an liền

Lục tủ lạnh bao gồm củ cải và củ cà rốt thì suy nghĩ tới món củ cải xào. Nhưng vì còn mải dán đôi mắt coi phim hài trẻ con nên chọn phương án thay nắm là tiến hành món củ cải trộn ăn liền. Lý do rất 1-1 giản: nếu làm cho củ cải trộn thì phần nhiều các thao tác có thể thực hiện trước screen ti vi, còn củ cải xào thì buộc phải chôn chân bên dưới bếp.

*

củ cải trộn chua cay ăn uống liền

Nguyên liệu:

– Củ cải 1 cái

– cà rốt nửa củ


- Advertisement -

– Hành tím nhỏ 4 củ

– Tỏi 1 củ (tỏi ta)

– Muối phân tử (lần này kêu gọi muối hạt bội bạc Liêu) 1 thìa súp

– Dấm Heinz 2 thìa súp

– Đường nửa thìa súp

– Gừng một miếng nhỏ tuổi (chỉ miếng bé dại tí xíu thôi do nhiều gừng quá sẽ át vị củ cải)

– Ớt 2 quả


- Advertisement -

Chuẩn bị:

– Củ cải gọt vỏ rửa sạch sẽ vẩy ráo nước rồi cắt lát mỏng. Trộn với muối để riêng khoảng 5-7 phút. Tiếp đến đi găng tay làm bếp, bóp nhẹ để ra cạn nước và rửa đi rửa lại mang đến củ cải hết hăng cùng mặn. Để không bị nát thì bóp nhẹ tay mang lại ráo nước, sau nhằm ra dòng rá inox cho ráo nước, rồi lót lên mặt giấy làm phòng bếp cho khô hẳn. Mình lười thì bóp cật lực, thừa nhận là vì thế coi ko đẹp mang lại lắm.

Ở công đoạn này đặc biệt nhất là củ cải thái lát đều tay và thái thiệt mỏng; sau thời điểm tẩy rửa rồi thì nên để làm thế nào để cho thật ráo!

– cà rốt lấy nửa củ, phần thân trên. Lấy bé dao khía 4 con đường dọc theo chổ chính giữa giữa rồi dùng dao thái các lát chéo mỏng, để ra riêng ra một bát.

– Hành khô sau khi bóc tách vỏ rửa sạch mát rồi thì cắt lát mỏng, sau đó trộn với con đường và dấm.

– Tỏi bằm nhỏ trộn tiếp vào hỗn hợp dấm-hành.

Xem thêm: Bạch Tuộc Có Bao Nhiêu Trái Tim Trong Bạch Tuộc, Có Bao Nhiêu Trái Tim Trong Bạch Tuộc

– Ớt quăng quật hạt với thái lát mỏng tanh hay lớn tùy ý thích.

– Gừng thái sợi, to tốt mảnh tùy ý.

Trộn và ăn:

– Khi tất cả các nguyên vật liệu đã được chuẩn chỉnh bị chấm dứt thì trộn toàn bộ lại với nhau. Nhớ đảo đều tay. Sau khoảng 10-15 phút, món trộn thâm nhập và hoàn toàn có thể ăn được.

– Củ cải cũng giống như cà rốt nạp năng lượng giòn, đậm chất vị mặn, chua, cay.

– Tùy ý thích, rất có thể để nguyên món trộn vẫn tồn tại ướt hoặc chắt nước đi.

Xem thêm: Cách Đọc Số 5 Sau Dấu Phẩy, Giải Toán Lớp 5 Hàng Của Số Thập Phân

– Món này ăn kèm cơm white nóng khôn cùng ngon. Và nếu dùng với mỳ tôm cũng trở thành không tệ chút nào. Các bác tín đồ Hàn tất cả món mỳ kim chi, bên tớ gồm món mỳ tôm nấu nướng với thịt bò và ăn với củ cải trộn sâu cay (hehe).